Platos de película
Ya sea reservando restaurante al salir de la sala o disfrutando de un take away de calidad frente al sofá antes de darle al play, las industrias cinematográfica y gastronómica forman siempre un maridaje perfecto. Fruto de esta relación cómplice nació Platos de película, una sección en la que Alcalá Gastronómica y sus restaurantes profundizan en ese vínculo para los paladares más curiosos y exigentes. Mientras dure el festival, los comensales tendrán la oportunidad de experimentar y disfrutar de estos platos, que seguramente serán devorados a 24 tenedores por seguro.
¡Buen y cinematográfico provecho!
NUBIUM
AMERICAN PIE.- Tarta de Manzana
RESTAURANTE PARADOR DE TURISMO
UN VIAJE A 10 METROS.- Pierna de Cordero lechal, salsa suave al curry masala, berenjena especiada, puré de castañas.
ENCÍN GOLF
PULP FICTION.- Big Kahuna Burger.
TEMPRANILLO RESTAURANTE VINOTECA
EL CHEF- Versión del sandwich cubano
KI-JOTE
LA CASA DEL CARACOL.- Caracoles en tempura con salsa sweet chilli
EL CORTE INGLÉS
FORREST GUMP .- Bubba Gumbo con Gambas
PLADEMUNT. EL RESTAURANTE IMAGINARIO
DELICIOSO.- Tentación de patata y trufa
SKREI NORUEGO
SABRINA.- El souffle de queso de "sabrina" (souffle de queso y bacalao)
LA CATEDRA.- HOTEL BEDEL
MEDIANOCHE EN PARIS.- Crêpe Suzette flambeado al momento
RESTAURANTE NINO
007.- Champiñones Nino
EXIMIO
JULIE Y JULIA : Gyozas de pato con setas de temporada
SACROMONTE
VATEL.- Ostras con vinagreta de granada
SACROMONTE II
LA REINA VICTORIA Y ABDUL.- Tartaleta de la reina de roast beff con salsa de mango y curry
TALANIS
JULIE Y JULIA.- bruschetta de cherries confitados
ASADOR LA ERMITA
EL CRIMEN DE CUENCA.- Zarajo de cordero con majado de la casa
